Фандом: Ориджиналы. Есть десятки мест в городе, где можно найти что-то идеальное. Но нигде нет идеального вина.
Добавить в моё избранное
1 мин, 58 сек 13874
Пока в престижных и респектабельных ресторанах туристы дегустируют блюда высокой кухни, а в мелких кафешках, заполоняющих пешеходные улицы, официанты разносят огромные порции рыбного рагу, мы направляемся за городскую черту. Пляжные заведения предлагают пиццу, сандвичи, бургеры, и я в недоумении трижды читаю рекламу «ангус бургер», прежде чем замечаю букву «г». Мы идём по круглым пористым камням дальше — в самое отдалённое кафе, где не играет музыка и слышно только шум волн, а вдоль берега блестит на солнце чёрный песок. Здесь подают идеальные десерты.
Идеальную запеканку с треской делают в центре города, в очень популярном местном кафе, где редко встретишь туриста и где всегда очереди, даже на вынос.
Идеальную маракуйю можно купить в лавочке на одной из пешеходных улиц — всегда свежая и по самой низкой в городе цене.
Есть десятки мест в городе, где можно найти что-то идеальное.
Но нигде нет идеального вина. Потому что идеальное вино — это Порту Круж. Лучшее вино из портвейнов, да и среди не креплёных вин способные конкурировать пока не встречались. На входе в один из торговых центров висит и манит огромный рекламный стенд с Порту Круж. Стенд есть, а вина нет.
Его нет ни в гипермаркетах, ни в микромагазинчиках на углу. В специализированных винных магазинах оно также отсутствует.
— У вас есть Порту Круж?
— Так это вино из Порту. Оно есть в Порту, — таков стандартный ответ.
И, по всей видимости, на входе в торговый центр висит и манит огромный рекламный стенд, призывающий лететь в Порту, но тщательно замаскированный под рекламу вина.
Если отказаться от идеи посетить северную португальскую столицу, то придётся привыкнуть к мысли, что всё вино, существующее вокруг, сухое. И красное, и белое, и розовое. Полусладкой бывает «мадера», но как по иронии только сухое мадейрское вино приемлемо на вкус. Можно попытаться поспрашивать полусладкое в магазинах.
— У вас есть не сухое вино?
— Не сухое? А какое — ликёр что ли? — таков ответ.
Можно попросить добавить в вино сахара, корицу, апельсин и подогреть — в мелких кафешках, заполоняющих пешеходные улицы, это сделают с лёгкостью, а в престижных и респектабельных ресторанах подогреют под горячим паром бокал и нальют вино комнатной температуры — причём то, которое в три раза дороже стандартно предусмотренного. Сухое, разумеется. Только с тем, чтобы показать, насколько хорошим может быть вино, и исключить даже мысли о каких-либо добавках.
В отдалённом идеальном кафе, заполненным только шумом волн, к превосходному десерту мы заказываем кофе. Потому что кофе, в отличие от вина, на острове действительно идеальный.
Идеальную запеканку с треской делают в центре города, в очень популярном местном кафе, где редко встретишь туриста и где всегда очереди, даже на вынос.
Идеальную маракуйю можно купить в лавочке на одной из пешеходных улиц — всегда свежая и по самой низкой в городе цене.
Есть десятки мест в городе, где можно найти что-то идеальное.
Но нигде нет идеального вина. Потому что идеальное вино — это Порту Круж. Лучшее вино из портвейнов, да и среди не креплёных вин способные конкурировать пока не встречались. На входе в один из торговых центров висит и манит огромный рекламный стенд с Порту Круж. Стенд есть, а вина нет.
Его нет ни в гипермаркетах, ни в микромагазинчиках на углу. В специализированных винных магазинах оно также отсутствует.
— У вас есть Порту Круж?
— Так это вино из Порту. Оно есть в Порту, — таков стандартный ответ.
И, по всей видимости, на входе в торговый центр висит и манит огромный рекламный стенд, призывающий лететь в Порту, но тщательно замаскированный под рекламу вина.
Если отказаться от идеи посетить северную португальскую столицу, то придётся привыкнуть к мысли, что всё вино, существующее вокруг, сухое. И красное, и белое, и розовое. Полусладкой бывает «мадера», но как по иронии только сухое мадейрское вино приемлемо на вкус. Можно попытаться поспрашивать полусладкое в магазинах.
— У вас есть не сухое вино?
— Не сухое? А какое — ликёр что ли? — таков ответ.
Можно попросить добавить в вино сахара, корицу, апельсин и подогреть — в мелких кафешках, заполоняющих пешеходные улицы, это сделают с лёгкостью, а в престижных и респектабельных ресторанах подогреют под горячим паром бокал и нальют вино комнатной температуры — причём то, которое в три раза дороже стандартно предусмотренного. Сухое, разумеется. Только с тем, чтобы показать, насколько хорошим может быть вино, и исключить даже мысли о каких-либо добавках.
В отдалённом идеальном кафе, заполненным только шумом волн, к превосходному десерту мы заказываем кофе. Потому что кофе, в отличие от вина, на острове действительно идеальный.
