Полынь

Хотя в некоторых русских поверьях полынь считается нечистым растением и что из нее черт стал гнать первую водку, для того чтобы приучить к этому питью людей и склонить их к грехам. И делать он это стал именно из полыни: Построил черт винокурню, развел в ней огонь и стал гнать водку. Дым от этой винокурни достиг неба. Богу любопытно стало, откуда дым, и послал Он апостола Петра узнать. Петр спустился на землю, увидел винокурню и спросил нечистого, что он тут делает.

— А я варю напиток для людей, чтобы меньше воды пили.

— Ну и как, хороший напиток? — А ты попробуй! — И черт протянул Петру кружку с водкой. Петр выпил и с непривычки тут же около огня свалился пьяным. А черт стал гнать водку дальше. Бог видит, что Петр не возвращается, и послал Павла. И с ним произошло то же самое. Тем временем дым от винокурни уже так застлал все небо, что стало нечем дышать. Тут Бог рассердился и послал св. Юрия узнать, в чем же дело. Юрий спустился на землю, увидел лежавших около винокурни Петра и Павла, выхватил свою саблю и стал ею рубить черта так, что тот убежал едва живой. Потом Юрий разбудил апостолов. У Петра, который лежал у огня, обгорела пола плаща. Петр посмотрел на горелый плащ и сказал:

— Будь же ты, проклятое питье, горелкой. А люди, не зная, как готовить водку из полыни, стали делать ее из пшеницы.