История анорексии

Пухленькие барышни мечтали заболеть чем-нибудь потяжелее, чтоб достигнуть вожделенной бледности и худобы. Но добиться идеала непросто. Нужно было откуда-то начинать. Часто запреты на обжорство зарождались в семье. Вспомнить хотя бы «Унесенные Ветром», где Мамушка пичкала Скарлетт, чтобы та не объедалась в гостях. Уж я ли вам не толковала, что настоящую-то леди всегда видать по тому, как она ест, — клюнет, словно птичка, и все. Прямо сказать, не по нутру мне это, не допущу я, чтобы вы у господ Уилксов набросились, как ястреб, на еду и начали хватать с тарелок что ни попадя. — Но ведь мама же — леди, а она ест в гостях, — возразила Скарлетт. — Вот станете замужней дамой и ешьте себе на здоровье, — решительно заявила Мамушка. — А когда мисс Эллин была, как вы, барышней, она ничего не ела в гостях, и ваша тетушка Полин, и тетушка Евлалия — тоже. И все они вышли замуж. А кто много ест в гостях, тому не видать женихов как своих ушей. К счастью, Мамушка с головой дружила, поэтому заставляла Скарлетт есть, а не отправляла в гости голодной И с наказом не есть там ничего. Анорексические привычки отполировывались в школах, где девочек кормили из рук вон плохо и мало. Взять к примеру меню в Ловудской школе, в которой «посчастливилось» учиться Джейн Эйр. Обед подали в двух огромных жестяных котлах, откудаподнимался пар с резким запахом прогорклого сала. Это месиво состояло избезвкусного картофеля и обрезков тухлого мяса. Каждая воспитанница получиладовольно большую порцию. Стараясь есть через силу, я спрашивала себя:неужели нас будут так кормить каждый день?(… ) После пяти часов нас опять покормили, — каждая получила по маленькойкружке кофе и по ломтику серого хлеба. Я с жадностью проглотила хлеб и кофе, но могла бы съесть еще столько же, — мой голод нисколько не был утолен. Последовал получасовой отдых, и снова начались занятия. Затем нам дали постакану воды с кусочком овсяной запеканки, была прочтена молитва, и мы сталиукладываться спать. Так прошел мой первый день в Ловуде. Конечно, условия в Ловуде были экстремальные, но и в более престижных пансионах учениц держали на хлебе и воде, чтобы вырастить из них благовоспитанных дам. В результате, уже в подростковом возрасте они употребляли на обед лишь пару ложек супа, крекер, несколько оливок и немного изюма. А многие просто забывали есть, вспоминая лишь когда голова начинала кружиться. Особенно настоящие леди опасались мяса.