Национальный парк Бейт Гуврин — Мареша располагается в самом сердце иудейской долины (шоссе 35). Это область невысоких покрытых зеленью холмов (от 250 до 400 м над уровнем моря), которые являются хорошими пастбищами. С древних времен и до наших дней эти плодородные земли использовались в сельском хозяйстве.
Интересно, что в 120 г. до н. э. при хасмонейском царе Йоханане Гиркане I нееврейское население Мареши перешло в иудаизм. Во время римско — парфянских войн город был опустошен парфянами и центром округи становится близлежащий Бейт Гуврин. Плодородные земли и местоположение определило его дальнейшее бурное развитие.
Национальный парк Бейт Гуврин — Мареша известен большим количеством известковых древних пещер, которые использовались и как каменоломни, и для хранения воды, и для выращивания голубей, и для захоронений, и для переработки сельскохозяйственной продукции, и для содержания скота. Всего обнаружено около 500 пещер с 3500 комнатами. Известняк — материал, хорошо поддающийся обработке, что и послужило причиной возникновения здесь пещер в результате добычи камня. Но в некоторых случаях известняк был покрыт более твердыми породами, толщина которых была от 1,5 до 3 м, так что приходилось вначале прорубать их, чтобы достичь мягких слоев. Из добытого камня и строились дома древних городов. Эти дома имели верхнюю жилую часть и нижнюю подземную, в которой располагались хозяйственные помещения, а также можно было укрыться во время войны. Иногда и пещеры использовались для жилья. Жилые помещения соединялись с пещерами ступенчатыми спусками.