Фандом: Ганнибал. Однажды почувствовав, как растворяется жизнь, ты фиксируешь образ навсегда. Он остается с тобой в том виде, в котором произошел в реальности, и ты возвращаешься к нему вновь и вновь, но каждое последующее сознательное воспроизведение — это игры с памятью. Пластинка стирается, обрастает царапинами. Когда мы вспоминаем что-либо, мы меняем воспоминания — это ящик Пандоры, и когда вы открываете его, вы уже не можете вернуть обратно свои грехи.
Добавить в моё избранное
18 мин, 54 сек 9386
Не вызовет ли это новый религиозный конфликт? Такое внимание — ради меня одного?
В первые годы, когда я только начинал изучать, из чего состоит человек, у меня была теория, что опыт каким-то образом может проникнуть в тело, изменить его вкус. В таком случае вкус человеческого мяса мог бы многое говорить о самом человеке. Кислинка? Возможно, это был вечно хмурый заносчивый клерк, который портил жизнь другим людям своей назойливостью. Сладость? Очаровательное, неземное создание, лишенное пагубного для души опыта жестокости и насилия.
Мне хотелось объяснить себе, почему её мясо было таким вкусным. Хотелось убедить себя, что её смерть не была напрасной. Меня оправдывает, что я был молод и одинок, а в таком состоянии большинство людей, даже великих людей, совершают глупости.
В человеческом теле много органов и тканей, которые можно использовать в пищу — это вопрос личных предпочтений. С людьми плохо одно — их нельзя «выращивать» для употребления. Вы задумывались над тем, что свиньи, коровы, куры, даже превозносимая Америкой индейка — все они выведены специально для употребления в пищу? Мясо диких кур интересно, но вы не стали бы питаться им целыми днями, а покупать бройлеров по три доллара штука в мегамоллах вам ничто не мешает — вы складываете их в тележку десятками.
Люди, которые становятся вегетарианцами, считают, что разобрались в системе. Им кажется, если они откажутся есть мясо, куры, коровы и свиньи заживут лучше. Если у меня бывает достаточно хорошее настроение, я спрашиваю их, кому в таком случае они будут нужны? Представьте на секунду, что мы полностью отказались от мяса. Нам больше не нужны фермы, поставляющие в рестораны мраморную вырезку.
Куда отправятся все эти животные? Допустим, первое поколение проживет неспокойную жизнь, связанную с недостатком питания (откуда им взять денег, чтобы прокормить целое стадо… Если животные продолжат бесконтрольно размножаться, они попадут в опасную зону, граничащую со сферой интереса диких зверей. Несколько лет у волков каждый день будет Рождество. Хотя прежде этих светлых картин на ум приходит словосочетание «экологическая катастрофа». Мы едим мясо, и если мы прекратим делать это, наша планета окажется на пороге трагедии.
Представим, что коровы, свиньи, куры переживут этот небольшой апокалипсис, как вид. Кто знает, что приготовил Господь по такому случаю? Что ж, вот они, наши меньшие братья, теперь мы их не едим. Что же нам с ними делать? Кормить? Но они питаются сами, им не нужны наши услуги в приготовлении травы. Ухаживать за ними? Попробуйте провести пару дней в обществе коровы, вы поймете, насколько это бессмысленное занятие. Отпустить на волю? Тысячи лет одомашнивания превратили их в безвольных, слабых, инертных тварей, которые будут делать ровно то, что велит им делать человек.
Проще говоря, они вымрут, рано или поздно. Даже если их не убьет голод, вызванный экономическим кризисом, они погибнут сами, встретившись с жестокой реальностью дикой природы.
Все это напоминает мне разговоры с пациентами. Матерей, которые десятки лет воспитывали свое потомство, а теперь принимают решение отпустить его на волю.
Спартанские матери отпускали свое потомство в день его рождения. Все, что человечество делает спустя сотни лет — выращивает скот, а затем отпускает коров, свиней и кур в дикие леса.
Значит мы уже выращиваем людей на убой, так почему бы не делать этого без метафор? Сейчас можно приобрести внутренние органы для пересадки, но что, если я хочу приобрести их для употребления в пищу? Они в любом случае станут частью меня. Почему вы можете пожертвовать почку человеку на диализе, но не можете пожертвовать почку человеку, который всегда мечтал попробовать ее?
Почки готовить трудно — это естественный, биологический фильтр для токсинов в организме млекопитающих. В почках перерабатывается то, что мы могли бы назвать ядами, если бы выбрали другую концентрацию. Они отдают мочой, если их неправильно приготовить, но с хорошим соусом, поджаренные на сильном огне, поданные с дорогим вином, они — деликатес. Вот где по-настоящему важны пропорции. Можно питаться отбросами, которые продаются для корма собакам, а можно превратить тот же орган в произведение искусства. Важно ваше отношение, ваши навыки, ваша фантазия.
Что касается красного мяса — мышц, они утверждают меня в мысли о том, что все люди разные. Вкус волокон зависит от возраста, рода занятий, образа жизни. Вы не захотите питаться старым, одряхлевшим алкоголиком. Вы не захотите даже разок взглянуть на его печень. Но посмотрите на юного спортсмена, призера своего колледжа, увлеченного здоровым образом жизни. Он строит карьеру, и она связана с уходом за телом. В его теле ни капли лишнего жира, только прослойка, необходимая для хорошего самочувствия, у него достаточно массы, чтобы кости, кожа и мышцы образовали ровные линии. Его легко будет приготовить — вот о чем я.
В первые годы, когда я только начинал изучать, из чего состоит человек, у меня была теория, что опыт каким-то образом может проникнуть в тело, изменить его вкус. В таком случае вкус человеческого мяса мог бы многое говорить о самом человеке. Кислинка? Возможно, это был вечно хмурый заносчивый клерк, который портил жизнь другим людям своей назойливостью. Сладость? Очаровательное, неземное создание, лишенное пагубного для души опыта жестокости и насилия.
Мне хотелось объяснить себе, почему её мясо было таким вкусным. Хотелось убедить себя, что её смерть не была напрасной. Меня оправдывает, что я был молод и одинок, а в таком состоянии большинство людей, даже великих людей, совершают глупости.
В человеческом теле много органов и тканей, которые можно использовать в пищу — это вопрос личных предпочтений. С людьми плохо одно — их нельзя «выращивать» для употребления. Вы задумывались над тем, что свиньи, коровы, куры, даже превозносимая Америкой индейка — все они выведены специально для употребления в пищу? Мясо диких кур интересно, но вы не стали бы питаться им целыми днями, а покупать бройлеров по три доллара штука в мегамоллах вам ничто не мешает — вы складываете их в тележку десятками.
Люди, которые становятся вегетарианцами, считают, что разобрались в системе. Им кажется, если они откажутся есть мясо, куры, коровы и свиньи заживут лучше. Если у меня бывает достаточно хорошее настроение, я спрашиваю их, кому в таком случае они будут нужны? Представьте на секунду, что мы полностью отказались от мяса. Нам больше не нужны фермы, поставляющие в рестораны мраморную вырезку.
Куда отправятся все эти животные? Допустим, первое поколение проживет неспокойную жизнь, связанную с недостатком питания (откуда им взять денег, чтобы прокормить целое стадо… Если животные продолжат бесконтрольно размножаться, они попадут в опасную зону, граничащую со сферой интереса диких зверей. Несколько лет у волков каждый день будет Рождество. Хотя прежде этих светлых картин на ум приходит словосочетание «экологическая катастрофа». Мы едим мясо, и если мы прекратим делать это, наша планета окажется на пороге трагедии.
Представим, что коровы, свиньи, куры переживут этот небольшой апокалипсис, как вид. Кто знает, что приготовил Господь по такому случаю? Что ж, вот они, наши меньшие братья, теперь мы их не едим. Что же нам с ними делать? Кормить? Но они питаются сами, им не нужны наши услуги в приготовлении травы. Ухаживать за ними? Попробуйте провести пару дней в обществе коровы, вы поймете, насколько это бессмысленное занятие. Отпустить на волю? Тысячи лет одомашнивания превратили их в безвольных, слабых, инертных тварей, которые будут делать ровно то, что велит им делать человек.
Проще говоря, они вымрут, рано или поздно. Даже если их не убьет голод, вызванный экономическим кризисом, они погибнут сами, встретившись с жестокой реальностью дикой природы.
Все это напоминает мне разговоры с пациентами. Матерей, которые десятки лет воспитывали свое потомство, а теперь принимают решение отпустить его на волю.
Спартанские матери отпускали свое потомство в день его рождения. Все, что человечество делает спустя сотни лет — выращивает скот, а затем отпускает коров, свиней и кур в дикие леса.
Значит мы уже выращиваем людей на убой, так почему бы не делать этого без метафор? Сейчас можно приобрести внутренние органы для пересадки, но что, если я хочу приобрести их для употребления в пищу? Они в любом случае станут частью меня. Почему вы можете пожертвовать почку человеку на диализе, но не можете пожертвовать почку человеку, который всегда мечтал попробовать ее?
Почки готовить трудно — это естественный, биологический фильтр для токсинов в организме млекопитающих. В почках перерабатывается то, что мы могли бы назвать ядами, если бы выбрали другую концентрацию. Они отдают мочой, если их неправильно приготовить, но с хорошим соусом, поджаренные на сильном огне, поданные с дорогим вином, они — деликатес. Вот где по-настоящему важны пропорции. Можно питаться отбросами, которые продаются для корма собакам, а можно превратить тот же орган в произведение искусства. Важно ваше отношение, ваши навыки, ваша фантазия.
Что касается красного мяса — мышц, они утверждают меня в мысли о том, что все люди разные. Вкус волокон зависит от возраста, рода занятий, образа жизни. Вы не захотите питаться старым, одряхлевшим алкоголиком. Вы не захотите даже разок взглянуть на его печень. Но посмотрите на юного спортсмена, призера своего колледжа, увлеченного здоровым образом жизни. Он строит карьеру, и она связана с уходом за телом. В его теле ни капли лишнего жира, только прослойка, необходимая для хорошего самочувствия, у него достаточно массы, чтобы кости, кожа и мышцы образовали ровные линии. Его легко будет приготовить — вот о чем я.
Страница 3 из 6
