Фандом: Ориджиналы. Иногда мы приходим и заказываем китаянку и парнишку. Иногда даже двух парнишек. По настроению.
Добавить в моё избранное
1 мин, 38 сек 1346
— Американо, пожалуйста. И клубничный пирог.
Клубничный пирог, украшающий витрину маленькой кофейни в центре северного города Порту, выглядит изумительно. Всего две минуты — и на столике появляются чашки ароматнейшего кофе с лёгкой пенкой и пирог. Кофе не горький, не кислый, идеальный. Пирог — песочное тесто, взбитые сливки и свежая клубника. Всё ясно, понятно и просто.
Я не буду здесь говорить о том, что Порту — это город, где абсолютно всё понятно и просто, где на улицах пахнет сыростью и плесенью, как в погребе, а с неба льётся приятный приглушённый свет сквозь пелену мягчайших серых облаков. Всё это — лишние сантименты. Мы сейчас не в Порту.
— Американо, пожалуйста. И рисовый кекс.
Девушка по ту сторону прилавка кофейни Фуншала, столицы острова, смотрит с изумлением.
— Кофе.
Это немного проясняет ситуацию, девушка понимающе кивает и уточняет, какой кофе.
— Американо.
И вот мы вернулись к тому, с чего начали. Я поясняю, что американо — это эспрессо с водой.
— С молоком?
Нет, без молока. С водой. В большой чашке.
— Два эспрессо?
Нет, один. С водой. Нет, не отдельно, а вместе с водой. Без молока. Нет, не в этой крошечной чашке.
В какой-то момент круг замыкается, и девушка всё-таки делает кофе в чашке нормального размера, но это, увы, двойной эспрессо.
Круг замыкается, потому что на острове кофе называется по-другому. В кондитерских-кофейнях меню висит на стене, и в нём длинный список видов кофе. Ни одно из этих названий не пригодится ни в какой другой части Португалии.
Латте — это китаянка. Шинеза. Большая чашка, очень много молока и мало кофе.
Эспрессо — это бика.
Эспрессо с молоком — это гароту. Парнишка. В маленькой чашке, молока совсем чуть.
Есть кофе, который подаётся в стеклянном стакане и по вкусу очень напоминает смесь кофе с чаем. После дегустации этого напитка было решено прекратить эксперименты и остановиться на парнишке.
— Итак, парнишку, пожалуйста. И рисовый кекс.
В составе рисового кекса — пшеница, молоко, сахар и яйцо. Рисом и не пахнет.
Но название — это не главное. Главное — не потребовать парнишку или китаянку в какой-нибудь лиссабонской кофейне, чтобы не замыкать новых кругов.
Клубничный пирог, украшающий витрину маленькой кофейни в центре северного города Порту, выглядит изумительно. Всего две минуты — и на столике появляются чашки ароматнейшего кофе с лёгкой пенкой и пирог. Кофе не горький, не кислый, идеальный. Пирог — песочное тесто, взбитые сливки и свежая клубника. Всё ясно, понятно и просто.
Я не буду здесь говорить о том, что Порту — это город, где абсолютно всё понятно и просто, где на улицах пахнет сыростью и плесенью, как в погребе, а с неба льётся приятный приглушённый свет сквозь пелену мягчайших серых облаков. Всё это — лишние сантименты. Мы сейчас не в Порту.
— Американо, пожалуйста. И рисовый кекс.
Девушка по ту сторону прилавка кофейни Фуншала, столицы острова, смотрит с изумлением.
— Кофе.
Это немного проясняет ситуацию, девушка понимающе кивает и уточняет, какой кофе.
— Американо.
И вот мы вернулись к тому, с чего начали. Я поясняю, что американо — это эспрессо с водой.
— С молоком?
Нет, без молока. С водой. В большой чашке.
— Два эспрессо?
Нет, один. С водой. Нет, не отдельно, а вместе с водой. Без молока. Нет, не в этой крошечной чашке.
В какой-то момент круг замыкается, и девушка всё-таки делает кофе в чашке нормального размера, но это, увы, двойной эспрессо.
Круг замыкается, потому что на острове кофе называется по-другому. В кондитерских-кофейнях меню висит на стене, и в нём длинный список видов кофе. Ни одно из этих названий не пригодится ни в какой другой части Португалии.
Латте — это китаянка. Шинеза. Большая чашка, очень много молока и мало кофе.
Эспрессо — это бика.
Эспрессо с молоком — это гароту. Парнишка. В маленькой чашке, молока совсем чуть.
Есть кофе, который подаётся в стеклянном стакане и по вкусу очень напоминает смесь кофе с чаем. После дегустации этого напитка было решено прекратить эксперименты и остановиться на парнишке.
— Итак, парнишку, пожалуйста. И рисовый кекс.
В составе рисового кекса — пшеница, молоко, сахар и яйцо. Рисом и не пахнет.
Но название — это не главное. Главное — не потребовать парнишку или китаянку в какой-нибудь лиссабонской кофейне, чтобы не замыкать новых кругов.
