Эта испанка мексиканского происхождения — одна из самых зловещих красавиц современного преступного мира. До ареста Эстибализ Карранца жила в Вене, где владела небольшим кафе-мороженым. В 2008 году она убила своего бывшего мужа и любовника за то, что не смогла родить детей ни от одного из них.
Находясь за решеткой Эстибализ написала мемуары «Две мои жизни: настоящая история Леди-мороженщицы». В одном из интервью в 2014 году она заявила, что раскаивается в содеянном, объяснив это так: «Мои действия разрушили мою жизнь и мечты. У меня есть сын, и теперь, зная, сколько он для меня значит, я поняла, что отняла у тех двух матерей».