Экспериментальное зелье

слушай, а почему мы так раньше не делали? — спросил он то ли Долохова, то ли Снейпа. — Отличный же выход.

— Ну, все когда-то бывает впервые, — подумав, ответил Долохов. — Теперь вот постоянно будем… экспериментальные зелья варить. А уксус — чтобы свекла цвет не потеряла, — ответил он Рабастану. — Борщ должен быть бордовым, а не серо-бурым.

— И варить будем, и жарить! — добавил Гойл.

— А если ты кому-нибудь проболтаешься, — тут же сообщил ему Снейп, — то и тебя тоже пожарим. Будет неплохо, я полагаю.

— А его зачем жарить? — изумился Крэбб. — Мы же не эти… как их там… капибары. И не Фенрир, скотина блохастая, чтобы людей жрать.

— Каннибалы, — любезно поправил Снейп. — Капибара — это грызун… впрочем, определённое сходство есть, несомненно. Заметьте — я не предлагал его есть. Только пожарить. Чтоб не болтал лишнее.

— Стоп, — громко вдруг сказал Долохов. — Нужна же ещё сметана… есть у тебя? — строго спросил он Малфоя.

— У меня все есть, — ответил Малфой и с интересом уточнил: — А что это такое?

— Сметана — это, — Долохов вдруг задумался. — Ну… не знаю, как объяснить. Вроде йогурта, только кислее… и вообще не йогурт. И не творог… так, нечто среднее. Так есть или нет?

— И йогурт есть, и творог, — Малфой удивленно на него посмотрел. — И куда ты их хочешь добавить? Запекать уток с творогом?

— Да я же сказал — это не то! Просто похоже. Драккл, мне сметана нужна! — сказал он раздражённо. — Ты, — он повернулся к Эйвери, — а ну марш в библиотеку и найди, как она делается! Наверняка как-то несложно!

— Мерлин, — взвыл проголодавшийся Гойл, — мы жрать сегодня будем? Драккл с ней, со сметаной! Он же на полдня в библиотеке засядет! Возьми вон простокваши, если тебе кислый йогурт нужен, а мне и так сойдет!

— Простокваша это не то! — возмутился Долохов. — Борщ без сметаны не едят! — он взял в руку палочку. — Нет сметаны — нет борща. Иди, давай — и быстрее, — он подтолкнул Эйвери к двери.

Как ни удивительно, вернулся тот быстро и радостно сообщил с порога:

— Нужно просто сквасить сливки — и всё! Вернее, — он тут же поправился, — это только один из способов, самый доступный. Существует ещё закваска, когда…

— Нам достаточно! — торопливо оборвал его Люциус. — Сливки так сливки — это недолго. Сейчас всё будет! — он позвал эльфа и, отдав ему соответствующие распоряжения, добавил: — И принеси на всех тарелки… и вообще, накрой стол. Здесь, — добавил он. — И никому не слова — особенно моей любимой невестке!

Эльфы накрыли стол в лаборатории и принесли кувшинчик сквашенных сливок. Борщ был разлит по тарелкам, снабжен сметаной — и Долохов скомандовал:

— Начали!

— Оно красное, — осторожно проговорил Мальсибер, настороженно глядя в свою тарелку.

— Зато не овсянка, — очень разумно возразил Малфой. — Но можешь не есть, если не хочешь, — он потянулся к его тарелке, но Мальсибер возмущённо загородил её обеими руками:

— Но-но! Я просто… думаю, — он медленно размешал сметану — жидкость из красной стала розовой — и сказал: — Вот так выглядит уже не так… жутко. А то я себя каким-то соратником Грейбека чувствую.

— А чо, Грейбек тоже экспериментальные зелья варит? — не понял Крэбб. Он зачерпнул ложку борща, проглотил — и торопливо стал есть. — И правильно делает, — сказал он, съев в мгновение ока чуть не половину тарелки. — А то овсянка да овсянка…

— Не бери в голову, — отмахнулся Мальсибер, с той же осторожностью отправляя в рот первую ложку, в которой было, кажется, вымерено поровну мяса, жидкости и овощей. — Это вкусно, — проговорил он удивлённо. — Хотя и странно…

— Там ещё утка есть, — шепнул ему Рабастан. — С яблоками. Запечённая.

— Вот варили бы мы такое на Зельях, — мечтательно сказал первым покончивший со своей порцией Гойл, — у меня бы Зелья любимым предметом были.

И в этот момент в дверь постучали.

В подземелье мгновенно воцарилась абсолютная тишина — куда более глубокая, чем бывала даже на собраниях во время речей Тёмного Лорда. Стук настойчиво повторился, а затем женский голос требовательно проговорил:

— Если вы немедленно не откроете, я приведу сюда Беллу. И будете сами с ней объясняться.

— Я же отвлекающие чары поставил, — удивился Долохов.

— А они от хозяев не действуют, — рассмеялся Малфой, вставая и открывая дверь. — Прости, дорогая. Я как раз собирался сходить за тобой.

— Ну да, — кивнула Нарцисса, оглядывая собравшихся насмешливо и строго одновременно. — Что у вас тут такое, господа? Пахнет вкусно, — она подошла к столу и, безошибочно определив зачинщика всего этого безобразия, спросила у Долохова: — Тони, что это?

— Борщ, — Долохов с галантным поклоном налил тарелку и протянул ее Нарциссе. — Русское национальное блюдо.

— Я могу понять, почему эти мужланы про меня не подумали, — сказала она, присаживаясь к столу и кивая на Крэбба с Гойлом.